sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Massa de Pizza Ótima

Essa eu aprendi com a minha filha Vanessa:

 imagem: internet
Ingredientes da massa:

1 xícara de leite morno
15 g de fermento p/ pão
1 colher ( sopa ) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher ( chá ) azeite
1 colher ( chá ) açúcar

Modo de preparo:

Desmanche o fermento no leite morno e junte todos os outros ingredientes e sove bem, deixe descansar   coberta por um pano enquanto prepara o molho.

Ingredientes do molho:

5 tomates
1 colher ( sopa ) azeite
sal ao seu gosto
orégano ao seu gosto
mangericão ao seu gosto
uma pitada de tempero misto

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.

Abra a massa com rolo entre plásticos, unte 3 formas médias com azeite coloque a massa o molho e a cobertura de sua preferência, leve ao forno já aquecido.

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