PÃO DE MINUTO (NA MINHA CASA)

Encontrei hoje no Blog cafezinho com biscoito:

Até a foto é do Blog mas a aparência depois de assado é bem rústica mesmo uma delícia.

Pão de Minuto

7 colheres de sopa de farinha de trigo

 

1 ovo

1colher de sopa de açúcar

 1 colher de sopa de queijo  parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento royal  pó ou  marca semelhante

1 pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 xícara de cafezinho de leite (cafezinho mesmo)


Aí é misturar tudo, na mão ou na batedeira. Untar e/ou enfarinhar uma assadeira e o lance é usar uma xicrinha de cafezinho enfarinhada para fazer as bolinhas pois a massa é grudenta.

Nunca colocamos o queijo parmesão, minha mãe ao tirar do forno polvilhava açúcar cristal por cimamuitas saudades de uma infância ótima.
Fiquei na maior alegria pois havíamos perdido a nossa receita, na verdade se parece muito com um biscoitinho para a hora do café , é a maior delícia vou matar a saudade o mais rápido possível acho que no próximo fim de semana pois estaremos juntas de novo, eu, mamãe e minha irmã.

RABANADAS

Fiz no 24/12/2014


Para cada pão de rabanada usei uma lata de leite condensado (caixinha) a mesma medida de leite de vaca, i vidro pequeno de leite de coco e dois ovos bater encharcar bem os pedaços de pão e colocar em uma peneira (uma camada por vez) eu frito dos dois lados em uma panela de alumínio grossa untando com um pouquinho de margarina de boa qualidade e depois rolar no açúcar com canela. Outra forma de fazer aprendi no Mais Você com a Ana Maria Braga é untando bem um tabuleiro e polvilhando açúcar com canela coloca os pães bem molhados ou empanados no açúcar com canela deixa 30 minutos vira os pães e deixa mais dez minutos. Fiz das duas maneiras e não sei dizer qual é a melhor.

Boa sorte bom apetite!!!


FELIZ 2015 !!!

Nunca Comi Tão Gostoso Bolinho deChuva Assado com Goiabada

INGREDIENTES:

• -2 ovos
• . 1 colher (sopa) de margarina
• . ½ xícara (chá) de açúcar
• . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• . ¾ de xícara (chá) de leite
• . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• - 1 colher (café) de canela em pó
• - goiabada em cubinhos (quantidade a gosto) ela não vai afundar na massa
• - forminhas de papel  (opcional nem suja nada)
• -forminhas de empada                                 

     
MODO DE FAZER:


Misture todos os ingredientes secos, junte os ovos já batidos com o leite (pode ser com garfo) e o fermento por último, coloque nas forminhas sem encher e leva a assar até dourar.

Todas as vezes que faço é alegria geral encontrei em RECEITAS.COM

Bolo de Fubá Cremoso

Quando eu sei que algo foi feito com fubá me dá água na boca e dou logo um jeito de fazer e provar.  Passeando na linha do tempo de CHIQUINHA ARTESANATO topei com esta delicia e claro fui logo para a cozinha e a família pouco depois estava se esbaldando, até quem não gosta de bolo de fubá (maridão) comeu vários pedaços. E ainda bate no liquidificador super fácil né?
Sem mais delongas vamos a esta maravilhosa descoberta.

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de fubá
2 xícaras de açúcar
3 ovos
4 xícaras de leite
2 colheres de (sopa) de margarina
100 gr de parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de fazer:

Bata no liquidificador, o fermento e o queijo devem ser colocados por último (eu não tinha parmesão e usei um pedaço do minas mesmo) , dei uma batidinha rápida na menor velocidade só para misturar. Colocar numa assadeira média e alta untada e enfarinhada em forno pré-aquecido. O bolo estará pronto quando estiver dourado. Fica com um recheio bem cremoso a maior delicia.

Boa sorte e bom apetite !!!


                                                   Créditos para CHIQUINHA ARTESANATO

Biscoito de nata

Sabe aquelas delícia que só a nossa mãe faz? Este biscoito é uma delas desmancha na boca e não dá vontade de parar de comer. Então lá vai

Ingredientes:

01 copo de nata (americano)
02 colheres de (sopa) de manteiga
02 gemas
04colheres de sopa de acúcar
01 colher de (sobremesa) rasa de fermento (de bolo)
Amido de milho ate´dar ponto para enrolar mas que fique macia e brilhante.

Modo de Fazer:

Junte todos os ingredientes e o amido aos poucos, modele rosquinhas ou bolinhas achatando um pouquinho com o garfo, ou colocando um pedacinho de goiabada ou bananada ou o doce de sua preferência.

Redimento: Um prato fundo cheio de rosquinhas.

Boa sorte e feliz café da tarde ou chá.

Cupcakes

Esta massa depois de assada parece uma núvem.
Pode ser usada para bolo comum em tabuleiro ou forma de buraco no meio.

Ingredientes:

50 gr de manteiga
50 gramas de margarina
01 fio de óleo (1 colher de chá)
02 xícaras de açúcar
03 ovos + 01 gema
02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de amido de milho
01 pitada de sal
250 ml de leite
01 1/2 colher de (sopa) de fermento para bolo


Modo de fazer:

Deixar o fermento por último e bater tudo muito bem, ao misturar o fermento apenas misturar e colocar nas forminhas de papel que deverão estar dentro das forminhas de empada.

Pode rechear e decorar ao seu gosto.

Eu gosto muito de um recheio que apredi no Mais Você coloque uma lata de leite condensado em uma panela com uma colher de manteiga e quando ferver apague e junte 300 gr de chocolate branco ou o meio amargo deixo amornar coloco em uma manga de confeitar retiro um pouco do meio do bolinho recheio e coloco de volta, faço uma cobertura com marshmallow caseiro feito de claras e calda.
Todos aqui adoram.

Impermeabilizar peças de jornal

Para impermeabilizar suas peças feitas com jornal você vai precisar de:

500 ml de tinta latex branca (tinta de parede)
  04 colheres de (sopa) de cola branca
  02 colheres de (sopa) de detergente (de pia)
  

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem use e o que sobrar guarde bem vedado.